Ingredientes
1 cucharadita de vinagre de manzana para la vinagreta
ENSALADA DE MANDARINA CON VINAGRETADEAJONJOLÍ
1 cucharadita de jugo de mandarina para la vinagreta
1/2 cucharadita de jugo maggi para la vinagreta
al gusto de sal y pimienta para la vinagreta
1/2 taza de aceite de ajonjolí para la vinagreta
3/4 de taza de aceite CANOLAVITAparala vinagreta
2 tazas de lechuga francesa(hojas)
1 taza de pollo parrillado y cortado en tiras
1 chile serrano cortado en rodajas
3/4 de taza de tortilla frita y cortada en tiras gruesas
1 1/2 tazas de mandarinas en gajos
1/2 taza de almendra fileteada
suficiente de aguacate cortado en cubos
suficiente de ajonjolí garapiñado para decorar
Preparación
Para la vinagreta, mezcla el vinagre de manzana, el jugo de mandarina, el jugo maggie, la sal y la pimienta; agrega el aceite CANOLA VITA en forma de hilo mientras revuelves con un batidor globo, agrega el aceite vegetal de la misma manera. Checa la sazón y reserva. Mezcla la lechuga, el pollo, el chile serrano, la tortilla y la mandarina; agrega la vinagreta y decora con aguacate y ajonjolí garapiñado.
