Ingredientes
1 kilo de pechuga de pollo sin hueso
4 ajos
4 limones
4 cucharadas de mostaza Dijon
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite CANOLAVITA
sal y pimienta
Preparación
Pica finamente los ajos y añádelos a un tazón pequeño con jugo de limón, saly pimienta al gusto. Baña la pechuga con esta mezcla. Reserva. Derrite la mantequilla en una cacerolaamplia a fuego medio, añade el aceite CANOLAVITApara evitar que se queme y fríelas piezas de pollo hasta que se doren uniformemente. Agrega la mostaza, cocina por 7 minutos más y sirve las piezas de pollo bañadas enel jugo de cocción.
