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SOPADE BRÓCOLI Y CHAMPIÑONES

Ingredientes

 

1 cucharada de aceite CANOLAVITA
1/4 de cebolla finamente picada
1 cucharada de ajo finamente picado
2 tazas de brócoli en arbolitos
1 taza de chayote cortado en cubos pequeños
2 tazas de champiñón fileteados
1/4 de taza de cilantro fresco
4 tazas de caldo de pollo

Preparación

En una ollita calienta el aceite CANOLAVITA, agrega la cebolla, el ajo, el brócoli, el
chayote y cocina por un par de minutos. Luego vierte el caldo de pollo, el cilantro,
los champiñones y cocina por 15 minutos.
Sirve caliente y acompaña con pan. Disfruta

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