Preparación

  Separa el brócoli en ramitos y cuécelos en agua salada hirviendo durante 6 minutos. Cueceel arrozsalvaje 30-40 minutos con agua y un poco de sal. Corta el pollo en dados y cocínalo hasta que esté dorado con un poco de aceite CANOLAVITA. Baja el fuego y añadelas semillas de sésamo. Mezcla en un cuenco todos los ingredientes de la salsa: soja, jengibre rallado, azúcar moreno, vinagre de arrozy vino. Vierte la salsa sobre el pollo, mezcla bien, sube el fuego ligeramente y deja que se cocine hasta que la salsa espese y caramelice todo el pollo (5 minutos para que no sequeme). Sirve el pollo ‘teriyaki’ acompañado con el arroz y el brócoli y espolvorea las semillas de ajonjolí por encima